Concours

Tout Commence en Finistère, en collaboration avec Maison Le Goff, lance un grand concours

La Collection by Tout commence en Finistère s'agrandit ! En 2022, le dernier né de la collection sera un biscuit aux algues commercialisé par Maison Le Goff.

Pour cela, à vous de jouer : imaginez la recette de ce biscuit salé qui sera ensuite fabriqué par Maison Le Goff.

Créez votre recette de biscuit aux algues

Pour participer, vous devez penser et fabriquer un biscuit salé aux algues original (qui n'existe pas encore) et qui évoque l'identité finistérienne à partir de plusieurs ingrédients obligatoires :

  • une algue parmi les suivantes : laitue de mer, spaghetti de mer, kombu royal, dulse sous forme de poudre ou de paillette
  • une farine avec ou sans gluten
  • une ou plusieurs matières grasses
  • des épices
  • aucun allergène (moutarde, lupin, arachide, céleri) ni viande

Le concours est ouvert à tous ceux qui ont une résidence principale en Finistère (une recette par foyer).

Comment se déroule le concours ?

Vous avez jusqu'au 31 mai pour envoyer votre recette détaillée avec une photo et vos coordonnées à concours@finistere360.com. Ensuite, Maison Le Goff présélectionnera jusqu'à 10 finalistes. Enfin, les finalistes viendront à la biscuiterie à Saint-Martin-des-Champs pour une journée de fabrication et de dégustation qui sera organisée le 20 juin, en présence d'un jury.

Le ou la gagnant(e) verra son biscuit réalisé et commercialisé par Maison Le Goff dès cette année.

Les critères de jugement

  • la qualité de la composition :
    • santé du consommateur
    • provenance des ingrédients (algues et épices notamment)
  • les qualités gustatives
  • les atouts esthétiques
  • l'évocation du Finistère
  • la motivation et l'engagement de la personne candidate

Retrouvez toutes les conditions de participation et les détails concernant le déroulé du concours dans le règlement ci-dessous.

 

Besoin d'inspiration ? Vous pouvez consulter le livret des algues co-créé par les ambassadeurs de la marque Tout commence en Finistère ci-contre pour (re)découvrir le monde des algues.

 

Bonne chance !

 

Règlement du concours
 

Connaissez-vous la Maison Le Goff ?

Implantée à Morlaix depuis plus de 70 ans, cette biscuiterie est l'héritière d'un savoir-faire unique. Elle fabrique aujourd'hui une large gamme de biscuits et de gâteaux à partir d'ingrédients locaux, de qualité, dans une démarche responsable. Gamme bio, emballages plus vertueux, partenariat avec Merci les algues... L'ensemble de ses engagements sont recensés sur son site web.

Site web

Nous avions interviewé Marie-Laure Jarry, dirigeante de la Maison Le Goff, en 2020. Elle nous avait alors parlé de son parcours et de la Maison Le Goff, qu'elle a reprise en 2019.

Son interview

Ce jeu est également organisé en partenariat avec le journal Ouest France. À cette occasion, vous pouvez bénéficier de deux mois d'abonnement numérique offerts.

Pour plus d'informations 

email

concours@finistere360.com

Guide sur les algues & la gastronomie

Comment déguster les algues ? Quels en sont les bienfaits ? Lesquelles sont consommables ? Toutes les réponses et bien d'autres encore sont regroupées dans ce livret inédit à consulter en ligne.

Connaissez-vous la Maison Le Goff ?

Implantée à Morlaix depuis plus de 70 ans, cette biscuiterie est l'héritière d'un savoir-faire unique. Elle fabrique aujourd'hui une large gamme de biscuits et de gâteaux à partir d'ingrédients locaux, de qualité, dans une démarche responsable. Gamme bio, emballages plus vertueux, partenariat avec Merci les algues... L'ensemble de ses engagements sont recensés sur son site web.

Site web

Nous avions interviewé Marie-Laure Jarry, dirigeante de la Maison Le Goff, en 2020. Elle nous avait alors parlé de son parcours et de la Maison Le Goff, qu'elle a reprise en 2019.

Son interview

Ce jeu est également organisé en partenariat avec le journal Ouest France. À cette occasion, vous pouvez bénéficier de deux mois d'abonnement numérique offerts.

Pour plus d'informations 

email

concours@finistere360.com

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Comment déguster les algues ? Quels en sont les bienfaits ? Lesquelles sont consommables ? Toutes les réponses et bien d'autres encore sont regroupées dans ce livret inédit à consulter en ligne.

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